本社・工場移転のお知らせ

平素より有限会社煎屋をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
このたび弊社は業務拡大および生産体制強化のため本社ならびに工場を下記住所へ移転する運びとなりましたのでご案内申し上げます。

引越作業に伴う停電のため、6月10日～6月16日の期間は、電話・FAX・メールのすべての通信設備が停止いたします。

期間中は、お電話がつながらないほか、FAXやメールの送信もシステム上行うことができません。
恐れ入りますが、お急ぎのご連絡等も含めまして、6月17日以降におかけ直しいただきますようお願い申し上げます。

煎屋のこだわり

本当に旨いお煎餅をお届けしたいので、
手間を惜しまず真面目に一生懸命、一枚一枚丁寧に何度もひっくり返しながら【手焼き】で製造しています。
『機械焼き』の煎餅とは違い、煎餅生地に水分をあえて残して焼き工程を行います。

水分を残して焼き上げることにより、食べたときにタレの旨味だけでなく、生地（お米）の旨味もしっかりと感じられ、生地から旨い煎餅に仕上げています。水分を残して焼き上げますので、他社の煎餅と比べて凹凸が見られますが、それも弊社の手焼き煎餅の特徴です。

また、常に出来立ての商品をお届けするため、受注生産での製造を行っております。

煎屋秘伝のこだわりの醤油だれ・味噌だれを使用。
じっくり寝かせることで旨味がギュッと凝縮されます。日本人に愛されるオリジナルの味です。

煎屋ではキズが付いたお米は使用しておりません。炊いて食べても美味しいお米を厳選し、煎餅生地に使用しています。原料米から厳しく吟味し、じっくりと熟成させた生地だけを使用しています。生地に使用しているうるち米は、良質の原料米を100%使用。国内産100％です。

大谷石の焼き釜を使用し、1枚1枚丁寧に何度もひっくり返しながら焼くことで焼きムラを無くし、
　均一に焼き上げることができます。